Lonza Suino
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Lonza Suino

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La lonza di suino è il taglio ricavato dal muscolo del carré senza gli ossi, noto anche come lombo o lombata. È un taglio gustoso per la quantità di grasso non eccessiva ma sufficiente a renderlo morbido.

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La lonza di maiale può essere preparata intera per cucinare arrosti succulenti oppure si può acquistare già tagliata a fettine per essere utilizzata in ricette veloci e gustose.

Io in genere la tratto come se dovessi preparare delle scaloppine e poi mi sbizzarrisco con i condimenti: è sempre un successone!

Dato che ho notato che non sono la sola ad apprezzarla (le ricette a base di lonza sono fra le più cliccate del mio blog), ho deciso di selezionare per voi le mie migliori 10 idee per cucinare la lonza di maiale a fettine (anzi, col tempo sono diventate qualcuna in più!) nella speranza di offrirvi degli spunti interessanti per proporre alla vostra famiglia delle idee veloci e diverse dal solito per la cena, tutte con un tocco di originalità in più!

Quindi, se anche voi vi siete stancati della “solita bistecca”, avete trovato la pagina che fa per voi!

Provate tutte le ricette e fatemi sapere quale vi ha convinti di più!

  • Lonza di maiale ripiena
  • Involtini di lonza al limone
  • Lonza a beccafico
  • Lonza al latte
  • Londa alla birra
  • Fettine di lonza alla paprika
Lonza Suino
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